Voici une vinaigrette simple mêlant parfaitement des ingrédients thaïlandais et québécois, en utilisant le tom yum et le sirop d'érable. Cette recette est tellement simple et ne nécessite que quelques ingrédients. Ajoutez tout ensemble et mélangez-les jusqu'à émulsion, et voilà, vous avez une vinaigrette prête. Et le meilleur, c'est que cette recette peut être utilisée comme vinaigrette ou marinade.
Temps de préparation : 10 min.
Portions : 650ml.
Ingrédients :
- 150g de pâte de tom yum
- 150ml de sauce sweet chili
- 150ml de de d'huile vegetale or d'huile d'olive
- 100ml de sauce soja
- 100ml de jus lime
- 25ml de sirop d'érable
Instructions :
- Dans un mixeur alimentaire, ajoutez tous les ingrédients ensemble et mélangez jusqu'à ce qu'ils s'émulsionnent.
Note: Cette vinaigrette peut être conservée au réfrigérateur pendant jusqu'à 4 semaines.
