Un classique italien que l’on “pimp” sans hésiter avec notre pâte de cari rouge. Attention, vous risquez de tomber facilement sous le charme!
Portions : 2 à 4 portions
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 à 18 minutes
Temps total: 30 minutes
Se congèle: Se congèle
Se conserve: 2 à 3 jours au réfrigérateur
Ingrédients
- 1 abaisse de pâte à pizza (400 gr)
Pour la sauce
- ½ tasse de sauce à pizza
- 1 c. à thé de pâte de cari rouge
Pour la garniture
- 1 tasse de poulet de rôtisserie cuit et coupé en morceaux
- 1 boule de mozzarella fraîche, tranchée grossièrement
- Une poignée de feuilles de basilic
- Sel et poivre, au goût
Étapes et instructions
- Préchauffer le four à 450 F et placer la grille au centre. Tapisser une plaque à pizza de papier parchemin, puis y abaisser la pâte. Réserver.
- Dans un bol, mélanger la sauce à pizza avec la pâte de cari rouge, puis étaler le tout généreusement sur la pâte.
- Garnir avec les morceaux de poulet, la mozzarella et le basilic.
- Cuire au four de 15 à 18 minutes afin que le fromage soit bien doré et que la pâte soit cuite. Terminer la cuisson sous le grill, si nécessaire.
- Couper en pointes pour servir.
