PIZZA AU POULET ET AU CARI ROUGE

PIZZA AU POULET ET AU CARI ROUGE

Un classique italien que l’on “pimp” sans hésiter avec notre pâte de cari rouge. Attention, vous risquez de tomber facilement sous le charme!

Portions : 2 à 4 portions
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 à 18 minutes
Temps total: 30 minutes
Se congèle: Se congèle
Se conserve: 2 à 3 jours au réfrigérateur

Ingrédients

  • 1 abaisse de pâte à pizza (400 gr)

Pour la sauce

  • ½ tasse de sauce à pizza
  • 1 c. à thé de pâte de cari rouge

Pour la garniture

  • 1 tasse de poulet de rôtisserie cuit et coupé en morceaux
  • 1 boule de mozzarella fraîche, tranchée grossièrement
  • Une poignée de feuilles de basilic
  • Sel et poivre, au goût

Étapes et instructions

  1. Préchauffer le four à 450 F et placer la grille au centre. Tapisser une plaque à pizza de papier parchemin, puis y abaisser la pâte. Réserver.
  2. Dans un bol, mélanger la sauce à pizza avec la pâte de cari rouge, puis étaler le tout généreusement sur la pâte.
  3. Garnir avec les morceaux de poulet, la mozzarella et le basilic.
  4. Cuire au four de 15 à 18 minutes afin que le fromage soit bien doré et que la pâte soit cuite. Terminer la cuisson sous le grill, si nécessaire.
  5. Couper en pointes pour servir.
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